1、1蔥花油墩制作技藝 據(jù)荊門市志記載蔥花油墩最早源于沙洋縣民國時期,有師傅為趕廟會串戲場做生意,將揣好的面和炸鍋等物用特制挑擔(dān)挑著,流動經(jīng)營,炸售“蔥花油墩”蔥花油墩形狀獨特中有腰線,質(zhì)地泡松。2、沙洋縣沙洋鎮(zhèn)已編制完成“三元觀廟會”等五
花麥糍是韶關(guān)客家非遺美食的特色小吃客家非遺美食,具有悠久的傳承歷史客家非遺美食,也是韶關(guān)著名的傳統(tǒng)客家面食小吃周陂花麥糍的制作方法是把花麥磨成粉,再用水拌成漿,加上蔥花,放在鍋煮熟即可周陂花麥糍的制作技藝被列入第八批韶關(guān)市級非遺項目名錄。三