《非遺美食》的切入點十分獨到,它以各地飲食文化中非遺的展現為主題,深入發掘飲食文化傳承,展現當下飲食生活與中華文化的內在關聯,深入體會和理解美食中體現的“活”的文化精神氣質,把這種精神氣質在我們日常生活中的作用加以展現,讓飲食文化的內在魅力