1、是從鳳凰水仙群體品種中選出品質優異鳳凰單叢非遺傳承人有幾位的單株進行培育繁殖鳳凰單叢非遺傳承人有幾位,再單獨采摘制作,故名“鳳凰單叢”按香氣不同分為黃枝香,肉桂香,米蘭香,桂花香,茉莉香,芝蘭香,杏仁香,蜜蘭香,柚子香,玉蘭香,黃梔香,