杭州非遺美食你好,蘿卜青菜各人所愛,杭州非遺美食我個人覺得紹興菜是富有江南地區(qū)水鄉(xiāng)文化的風味名菜是中國飲食文化的重要組成部分紹興菜以淡水魚蝦河鮮及家禽豆類為烹調(diào)主料,注重香酥綿糯原湯原汁輕油忌辣汁味濃重,而且常用鮮料配以杭州非遺美食;西湖醋