非遺浙菜(非遺浙菜熏馬鮫魚)
菜系浙菜原料鴨蛋10個醋400克香糟鹵500克1選新鮮整齊的鴨蛋，洗凈，放入小壇內加上醋，封好壇口約一個星期后，蛋殼變軟，小心取出，用冷水洗去醋味，瀝干2將小壇內的醋倒掉，洗凈小壇，再將非遺浙菜；全國各地的特色小吃柳州螺螄粉成都冒菜廣州蝦餃
廣西父子“接力”創新 傳承侗族非遺建筑“神技”
中新社柳州1月29日電題：廣西父子“接力”創新傳承侗族非遺建筑“神技” 作者林馨 “無木不侗鄉，侗寨必樓橋。”走進與貴州、湖南相接的廣西柳州市三江侗族自治縣，無論高山還是河谷，圍繞著鼓樓，吊腳樓層層疊疊，加上造型精美的風雨橋，刻畫出傳統侗族村寨的樣子。 千百年
螺螄粉“鮮爽”的關鍵 廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎
孫女正在和劉榮喜一起煮螺。劉俊聰攝 中新網柳州10月19日電題：螺螄粉“鮮爽”的關鍵廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎 作者劉俊聰 大大小小的田螺和石螺，在豬骨熬制的高湯中翻滾，再搭配上香菜、酸筍、羅漢果等十余種輔料，即便相隔甚遠，其獨特鮮香的味道依然能直鉆鼻腔
光明時評：螺螄粉、沙縣小吃喜提非遺名錄，“太香”的除了味道還有文化
作者：汪燦 昨天中午飯點時分，辦公室里一片喜大普奔：“啊呀，我最愛的柳州螺螄粉喜提非遺了哎！”“以后嗦粉、吃沙縣，都是國家級的快樂了！”“香了，饞了，本打工人又可以了”…… 大家說的，是昨天公布的第五批國家級非遺名錄中，柳州螺螄粉、沙縣小吃、桂林米粉紛紛上榜。
開年游柳州 | 用一場精彩絕倫的非遺之旅，在旅途中遇見生活
正值新春到來之際 柳州市文化廣電和旅游局推出 夜游柳州、非遺柳州 花樣柳州、風情柳州 4大主題推薦 讓市民游客開年游柳州更有去處 玩轉柳州 春節民俗、特色美食、露營賞花 百里柳江穿城而過 自然環境優美，文化風情濃厚 多元統一的生態資源和歷史文化底蘊 孕育了柳州
國新辦發布|沙縣小吃、柳州螺螄粉等制作技藝入選國家非遺名錄
6月10日上午，國務院新聞辦公室就第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄有關情況舉行吹風會，上游新聞（報料微信號：shangyounews）記者從吹風會上獲悉，第五批國家級非遺代表性項目名錄共計185項，其中沙縣小吃、柳州螺螄粉等一批服務民生、惠及百姓的非遺
廣西18個項目入選國家級非遺名錄，柳州螺螄粉最為“出圈”
6月10日，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，共185項。廣西共有18個項目確定入選，多方位展現了廣西獨具特色的風俗民情、歷史文化。這其中，因為柳州螺螄粉、桂林米粉、梧州龜苓膏等制作技藝的上榜，引發眾人關注。 6月10日，國務院公布第五批國家
