扁肉拌面蒸餃燉湯芋餃在沙縣人眼里福建非遺美食,扁肉是“磚頭”福建非遺美食,拌面為“鋼筋”,小吃筑成了沙縣的高樓大廈現(xiàn)在,來自于福建的沙縣小吃已經(jīng)拓展到全球60多個國家和地區(qū),全國門店超過88萬家國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。沙縣拼盤意味深長,歷