在競爭格局方面最新2020年非遺行業市場分析,目前我國國內餐飲市場較為分散最新2020年非遺行業市場分析,行業集中度較低根據2020年6月中國烹飪協會發布最新2020年非遺行業市場分析的2019年度中國餐飲企業百強和餐飲五百強門店分析報告數
非遺管理制度不健全,非遺價值研究深度不足非遺保護系統性推進不夠,非遺項目創新開發滯后非遺項目產業化程度較低,非遺旅游產品結構單一非遺傳承持續性困難較大,非遺人才資源供給匱乏非物質文化遺產IntangibleCulturalHeri。缺乏法規
非遺管理制度不健全,非遺價值研究深度不足非遺保護系統性推進不夠,非遺項目創新開發滯后非遺項目產業化程度較低,非遺旅游產品結構單一非遺傳承持續性困難較大,非遺人才資源供給匱乏非物質文化遺產IntangibleCulturalHeri?!痹跉v史