重慶非遺的美食其實(shí)特別的多重慶市非遺文化,而且在街頭巷尾大部分都是可以都吃到的一長壽的血豆腐 2011年,長壽血豆腐制作工藝入選重慶市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄血豆腐制作歷史比較悠久,其做法也比較簡單,且利于儲藏,而且味道。“非物質(zhì)文化遺