1曹正興菜刀 武漢傳統(tǒng)名牌產品以前切后砍湖北非遺,切姜不帶絲,切肉不帶筋,砍骨不卷口聞名曹正興刀鋪創(chuàng)辦于清朝道光元年根據湖北人喜愛砍骨煨湯的生活習慣,摸索出前薄后厚,口薄背厚,切砍兼用的錐形刀板由于在選料。5月26日,湖北省文化和旅游廳發(fā)布