湖南非遺食品(湖南非遺食品目錄)

資迅| 2024-01-28| 0

大家知道在全國(guó)各地都會(huì)出現(xiàn)一些非遺文化湖南非遺食品，但是很多人對(duì)于非遺美食應(yīng)該聽說湖南非遺食品的比較少吧今天湖南非遺食品我就來給大家介紹幾種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食廣東省的小鳳餅小鳳餅是廣式糕點(diǎn)之一，廣州本地人稱之為雞仔餅對(duì)于這道美食可是開始湖南非遺食品；梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過橋米線。

各地非遺美食廣東省小鳳餅小鳳餅，即廣州人俗稱的雞仔餅，是廣式糕點(diǎn)之一，始創(chuàng)于清代咸豐年間它是用面團(tuán)混合豬油及干果餡料烤制而成外層松脆，餅餡肥軟，具有香甜咸等多種滋味，是老廣州人飲早茶時(shí)最喜愛的；久而久之，王運(yùn)西制作的喜餅在荊門本地聲名鵲起，定名為“荊門喜餅”隨著時(shí)間的推移，“荊門喜餅”憑借受歡迎的程度和喜慶的寓意成為本地婚嫁之時(shí)的必備食品4排骨香腸制作技藝選用散養(yǎng)黑豬的排骨，并輔以生黃姜。

湖南長(zhǎng)沙也產(chǎn)年糕，以糯米為原料做成”糯粢“明清時(shí)期長(zhǎng)沙城鎮(zhèn)南貨食品作坊在制作糍粑的傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，將糯米磨成細(xì)粉，加入白糖，用水揉成米團(tuán)，再捏成長(zhǎng)條或方塊圓塊，壓入各種輔料，制成年糕應(yīng)市漢朝；佛坪縣神仙豆腐制作技藝被列入陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄佛坪縣神仙豆腐的制作工藝獨(dú)特，當(dāng)?shù)厝藢?duì)于這種豆腐的熱愛和執(zhí)著也達(dá)到湖南非遺食品了一種近似癡迷的程度神仙豆腐是佛坪縣季節(jié)性綠色食品，碧綠細(xì)嫩，宛如凝脂，深受人們喜愛，其制作。

牡丹銀絲酥是一種點(diǎn)心，同時(shí)也是入選非遺的一道美食，銀絲酥這個(gè)東西我一直感覺很神奇，現(xiàn)場(chǎng)制作，親眼看到制作的師傅用手將感覺像是糖的東西拉的非常的細(xì)，像銀絲一般，簡(jiǎn)直是視覺上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的誘人當(dāng)然了。

湖南非遺食品(湖南非遺食品目錄)

湖南的非遺項(xiàng)目

1、是的，6月10日上午，國(guó)務(wù)院新聞辦公室就第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄有關(guān)情況舉行吹風(fēng)會(huì)，記者從吹風(fēng)會(huì)上獲悉，第五批國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄共計(jì)185項(xiàng)，其中沙縣小吃柳州螺螄粉等一批服務(wù)民生惠及百姓的。

2、糍粑，南方各族小吃，流行于中國(guó)南方地區(qū)貴州重慶四川江西湖南福建湖北廣東廣西陜西等省市都有，又以河南潢川江西九江福建武夷山地區(qū)最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別安徽南部也有，主要是。

3、湘西鳳凰紙?jiān)?主要流行于湖南省鳳凰地區(qū)，發(fā)展歷史相當(dāng)長(zhǎng)遠(yuǎn)鳳凰紙?jiān)皿鷹l扎骨，外面糊以皮紙并施以彩繪，顯現(xiàn)出很高的藝術(shù)水準(zhǔn)“聶氏紙?jiān)辈┎杀婇L(zhǎng)，出類拔萃，所扎人物動(dòng)物花草蟲魚等形象皆生動(dòng)逼真，活靈活現(xiàn) 其他民間美。

4、在去往欒川老君山的高速公路上，看到了這則“槲包”廣告當(dāng)時(shí)誤以為“槲包”是中藥進(jìn)補(bǔ)之類的東西，后來看到下面有幾個(gè)小字非遺美食按我對(duì)“非遺美食”的理解，槲包應(yīng)該是一種食物，已經(jīng)入選了國(guó)家或地方傳統(tǒng)飲食中的非。

5、陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯(cuò)過的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛吃牛羊肉的前提當(dāng)?shù)赝⑾橐耘Ｈ饽鼮橹鉅€湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一六天福號(hào)醬肘子北京的天福號(hào)成立時(shí)間乾隆三年，聽說。