說到重慶美食,大家首先想到的肯定是火鍋,畢竟作為川渝火鍋的發(fā)源地,相信沒有幾個人能抵擋住火鍋的誘惑,但是在重慶還有很多特色小吃非常受歡迎,像小面、酸辣粉、麻花等更是在全國都享有盛譽。今天小編就給大家盤點一下重慶最有特色的幾種小吃,每種可以說都是重慶人的心頭愛,快來看看你吃過哪幾種吧!
重慶小面
重慶小面非常有特色,也是重慶人的主食之一,不少人的一天都是從一碗重慶小面開始的,可以說重慶人對小面的喜愛程度,絲毫不亞于火鍋。很多外地游客來重慶第一餐也都會選擇重慶小面,相信你來了過后肯定也會忍不住吃上一碗的。
酸辣粉
酸辣粉是重慶人最愛吃的小吃之一,以酸和辣聞名,所用的粉條基本上都是用的紅薯粉和豌豆淀粉,采用傳統(tǒng)手工漏制法制作而成,吃的時候配上調(diào)料真的太巴適了,不少外地游客吃過后更是贊不絕口。
陳麻花
陳麻花最開始的老店發(fā)展于磁器口老街,經(jīng)過連鎖發(fā)展,現(xiàn)在在全國都享有盛譽,現(xiàn)在已成為重慶特色小吃代表,更是獲得過“中國名小吃”和“重慶名點”的稱號。陳麻花的口味有很多,麻辣、五香、椒鹽等都各具特色。
冒菜
冒菜其實跟麻辣燙有些許類似,其口味和食用方式有點像小火鍋,所以如果人少的話,更多的人會選擇吃冒菜。選擇自己喜歡的食材一起煮,在搭配自己喜歡的蘸料,非常過癮。
鬼包子
鬼包子作為重慶老字號美食,其特色是松針醬肉包和松針鮮肉包,皮薄餡厚,肉質(zhì)緊實,吃過的人都贊不絕口。鬼包子在2020年榮獲重慶非物質(zhì)遺產(chǎn)稱號,在重慶主城各大商圈都有他們的門店,非常值得一嘗。
那么你還知道重慶哪些有名的小吃嗎?歡迎留言交流。
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