米粉桂林米粉桂林廣西非遺美食有哪些的山水不僅甲天下廣西非遺美食有哪些，桂林的米粉也別具獨(dú)特風(fēng)味廣西非遺美食有哪些，其特點(diǎn)是潔白細(xì)嫩圓滑爽口柔韌等，其主要以濕粉叉燒鹵水為主材的菜肴，其吃法多樣，可根據(jù)個(gè)人口味加入酸筍，酸豆角，花生米等配菜。

廣西與美食相關(guān)的自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，各種米粉類別數(shù)量最多例如柳州的螺螄粉，桂林的米粉，欽州的豬腳粉，南寧的老友粉，真的是粉的天堂在廣西柳州螺螄粉可以說是目前被各大網(wǎng)紅炒得最火的一道螺螄粉了它。

牡丹銀絲酥是一種點(diǎn)心，同時(shí)也是入選非遺的一道 美食 ，銀絲酥這個(gè)東西廣西非遺美食有哪些我一直感覺很神奇，現(xiàn)場制作，親眼看到制作的師傅用手將感覺像是糖的東西拉的非常的細(xì)，像銀絲一般，簡直是視覺上的享受，吃上一口也是香酥可口，非常的誘人 當(dāng)然了。

柳州螺螄粉 螺螄粉是廣西柳州的著名原創(chuàng)米粉小吃軟韌爽口的米粉，配上酸筍花生腐竹蘿卜干等輔料，再淋上鮮美的螺螄湯，成為很多人的最愛河南胡辣湯 河南人的早餐，離不開胡辣湯的身影一碗胡辣湯的熬制，涉及到近。

01 南寧老友粉 老友粉是廣西南寧的本土 美食 ，于2007年入選南寧公布的首批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄， 是南寧小吃的金字招牌 ，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰老友粉是當(dāng)?shù)貨]有階層分化的小吃代表。

廣西何濤鉆研螺螄粉24年成非遺傳承人廣西柳州的何濤在9歲時(shí)就開始學(xué)習(xí)做酸辣粉，因?yàn)楦改甘钱?dāng)?shù)刈钤绲哪桥崂狈蹟傊?，因此在大學(xué)之后受到父母的影響，就選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，廣西非遺美食有哪些他成為了全柳州第1個(gè)將螺螄粉攤變成連鎖店的人，鉆研。

螺螄粉其實(shí)也是廣西非常有地方特色的一道美食，它的風(fēng)味是非常獨(dú)特的，有辣酸鮮燙爽尤其是米粉非常的軟滑爽口，搭配木耳花生酸筍油炸腐竹，配料非常的濃郁有一些酸辣味和湯水調(diào)和，所以螺螄粉湯也是非常。

3廣西非遺美食 螺螄粉 螺螄粉是一種美味的食物雖然很多人接受不了，但是吃過一次的人就離不開了以前沒吃過螺螄粉的時(shí)候，每次都捂住鼻子吃過一次就愛上了這種味道，每次都在網(wǎng)上囤了很多螺螄粉，在家吃螺螄粉。

柳州螺螄粉獲得了非遺，而且也受到了非遺的認(rèn)證，所以才能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展，才能夠讓柳州螺螄粉成為當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>

作為一家餐飲企業(yè)，劉姐啤酒魚近年來力求把廣西的非遺美食帶給更多喜歡非遺文化喜歡美食的游客朋友企業(yè)將繼續(xù)尋找廣西的非遺美食，讓人們享受到前所未有的廣西“非遺”盛宴積極推動(dòng)廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從文化圈子走出來，去。

說了那么多，大家是不是嘴饞了呢其實(shí)，廣西桂林米粉還入選了國家級非遺名錄哦憑借著人們對桂林米粉的喜好，讓桂林米粉成為了一座城市的美食特色，讓去到桂林旅游的游客都吃了桂林米粉有時(shí)間不妨去廣西桂林旅旅游，都說。

鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同熱干面 熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中，占有一席之地的武漢食物代表面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤。

螺螄粉是廣西柳州的地方特色美食，它的口感是比較獨(dú)特的，聞起來有一股臭臭的味道，但實(shí)際上是非常鮮美的。

除了螺螄粉以外，此次還有沙縣小吃，桂林米粉，入選了非遺榜單，說起沙縣小吃，大家都知道，可謂是遍布全國，沙縣小吃里面的各種早點(diǎn)非常好吃，桂林米粉就不用說了，桂林的米粉是全國著名的好吃的，桂林的米粉也是全國最好的，有。

42019年3月21日，螺螄粉發(fā)源地廣西柳州官方表示，感謝海外友人的關(guān)心，螺螄粉是廣西非遺，正逐步申請國家和世界級非遺5中文名螺螄粉外文名Liuzhou river snails rice noodle4分類桂菜，廣西小吃口味鮮酸爽燙。

4月12日~22日，觀眾可以通過廣西博物館的微信公眾號抖音，觀看他們獨(dú)家制作的“廣西非遺美食”系列線上課，了解地道的廣西風(fēng)味 3月30日~4月30日，登錄廣西博物館的微信公眾號喜馬拉雅，可收聽紅領(lǐng)巾志愿者為你講述“家鄉(xiāng)的三月三”。

大家知道在全國各地都會出現(xiàn)一些非遺文化，但是很多人對于非遺美食應(yīng)該聽說的比較少吧今天我就來給大家介紹幾種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食廣東省的小鳳餅 小鳳餅是廣式糕點(diǎn)之一，廣州本地人稱之為雞仔餅對于這道美食可是開始。