通過對于非遺物質厚街瀨粉的調查厚街非遺,了解了它的歷史傳承與文化內涵我認為保護非物質文化遺產,就是保護我們中華民族的歷史文化;厚街非遺美食臘腸厚街臘腸是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于粵菜系發源于明清時期歷史悠久,因產自厚街鎮而得名厚街非。厚
廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。廣式香腸的花色品種繁多,主要有生抽腸、老抽腸、鮮鴨干腸、臘金銀腸、豬心腸、瘦豬肉腸、蠔豉腸、鮮蝦腸、蛋黃腸、玫瑰豬肉腸、牛肉腸、雞肉腸、鴨肉腸、冬菇腸、魷魚腸、堯柱凍以及具有地方特色的東莞臘腸
近日,東莞市人民政府批準并公布《東莞市第五批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》,東莞市新增26個市級非遺項目,莞城共有4個傳統技藝入選其中。至此,莞城共有10個非遺項目。 打開網易新聞 查看精彩圖片 古書畫修復莞城本次入選為市級非遺項目的4個傳統技藝包括莞城