廣東東莞非遺

資迅| 2024-01-28| 0

東莞荔枝蜜釀造技藝

廣東省東莞市清溪鎮(zhèn)地處“東莞第一峰”銀瓶山南麓，水分、日照、地理緯度、種植土壤等都非常適合荔枝的生長，使得清溪成為東莞荔枝的主要產(chǎn)地之一。清溪是客家人聚居地，養(yǎng)蜂釀蜜的歷史由來已久，至今已有一千多年歷史，因得天獨厚的地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境，“東莞荔枝蜜釀造技藝”在清溪鎮(zhèn)得到很好的傳承。

2018年，東莞荔枝蜜釀造技藝入選第七批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

望牛墩七夕風(fēng)情文化節(jié)

七夕節(jié)在中國源遠流長，傳承久遠，是一個盛行于民間的傳統(tǒng)節(jié)日，東莞望牛墩更是有著“中國乞巧文化之鄉(xiāng)”的美譽。每年的七夕節(jié)，望牛墩都會舉辦盛大的七夕文化活動，如七夕貢案展、七夕貢案制作評比、七夕祈福儀式、七夕主題攝影展、七夕燈會等，已經(jīng)成為望牛墩獨特的文化符號。

2007年，望牛墩七夕風(fēng)情文化節(jié)被列入廣東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。

鼓制作技藝

鼓制作技藝（石龍新昌鼓制作技藝），是廣東省第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，所制成的新昌鼓具有鼓形飽滿、簡潔質(zhì)樸的特點，令人目不瑕接，賞心悅目，從而名傳千里。

2015年，鼓制作技藝（石龍新昌鼓制作技藝）被認定為廣東省第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

東莞荔枝節(jié)

東莞荔枝節(jié)是廣東省東莞市的文化節(jié)日，于每年六月至七月荔枝成熟之際舉辦，節(jié)日期間有大型文體活動，商貿(mào)活動等。每年蟬鳴荔熟的季節(jié)，荔枝產(chǎn)區(qū)都舉辦各種形式的荔枝節(jié)、荔枝品嘗會等活動，成為招商引資、聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)情的盛會。

觀音山廟會

新春佳節(jié)，觀音山廟會將首次融合傳統(tǒng)廟會的模式，推出新春迎福廟會，通過行彩橋、轉(zhuǎn)福運、舞麒麟、逛廟會等形式，讓市民游客在旅途中和家人相伴，賞花接福迎新年。

厚街臘腸制作技藝

厚街臘腸制作技藝是流傳于廣東東莞市一帶的傳統(tǒng)技藝。該技藝主要以豬肉為原料，經(jīng)過晾曬、風(fēng)干或烘烤等幾個工藝制作，用料嚴格，制作講究。通過其制作出的臘腸香氣濃郁，肉香味突出，享譽東南亞及港澳地區(qū)。

2010年，厚街臘腸制作技藝申報為東莞市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

2012年，厚街臘腸制作技藝為廣東省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

矮仔腸制作技藝

矮仔腸制作技藝是廣東省東莞市精湛的傳統(tǒng)技藝。它是在廣泛吸收、借鑒傳統(tǒng)廣式臘腸制作的基礎(chǔ)上形成的，在東莞高埗呂氏家族中已傳承四代。通過此技藝制作出的香腸油潤亮澤，香味醇厚滋潤，十分受人青睞。

2015年，矮仔腸制作技藝被認定為廣東省第六批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。