全市擁有烹飪大師工作室非遺美食工作室30多家淮安市烹飪協(xié)會副秘書長成平介紹淮安非遺展，成立于2002年的淮安市烹飪協(xié)會，秉承“繼承發(fā)揚開拓創(chuàng)新”的方針，弘揚淮揚菜烹飪文化，開展技藝交流發(fā)展與提高烹飪技藝，研究烹飪科學(xué)，宣傳烹飪知識淮安非遺展；韓信的傳說是淮安市第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄民間文學(xué)類項目韓信傳說是淮陰地區(qū)流傳下來的一個故事傳說傳說中，韓信曾經(jīng)指揮折沖之戰(zhàn)，用兵如神，最終取得勝利韓信傳說的非遺項目包括傳統(tǒng)戲曲曲藝電影。

1淮劇 淮劇，又名江淮戲淮戲等，是一種古老的地方戲曲劇種，發(fā)源于今江蘇省淮安市以及鹽城市里下河一帶，發(fā)祥于近現(xiàn)代的上海市，現(xiàn)流行于江蘇省上海市以及安徽省部分地區(qū)2008年6月，上海淮劇團江蘇省鹽城市；云游非遺影像展時間本次活動重頭戲“云游非遺·影像展”將于6月8日全面啟動，持續(xù)至6月14日此外，阿里巴巴京東蘇寧拼多多美團快手東家等網(wǎng)絡(luò)平臺將聯(lián)合舉辦“非遺購物節(jié)”活動介紹6月13日是“文化和自然遺產(chǎn)。

淮安清江浦廟會時間地址廟會時間1月22日至1月29日從臘月二十八到正月初五活動地點清江文廟及其周邊地區(qū)活動內(nèi)容活動分為“春暖花開”“開花運河”“花香四溢”三個板塊一花藝鬧春1運河記憶再現(xiàn)開園1月22日上；在活動現(xiàn)場，一塊塊非遺文化展牌圖文并茂，充分展示了“公安說鼓子”“公安道情”“公安民歌”“公安草把龍”“三袁傳說”“智者大師的傳說”等國家級省市縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，吸引了眾多市民駐足觀看 據(jù)縣公共文化服務(wù)中心副主任崔。

內(nèi)容特色苗繡既傳統(tǒng)又時尚，既是文化又是產(chǎn)業(yè)，不僅能夠弘揚傳統(tǒng)文化，而且能夠推動鄉(xiāng)村振興，要把包括苗繡在內(nèi)的民族傳統(tǒng)文化傳承好發(fā)展好”的論述為引領(lǐng)，主要面向西部中部省區(qū)，每個省推薦一兩個非遺工坊，進行情景化展示，充分展示；蘇州市政府通過各種途徑，如非遺展覽非遺節(jié)慶非遺藝術(shù)表演等，讓非遺文化得到更廣泛的傳播和推廣同時，蘇州市政府還加強了非遺文化的教育，將非遺文化融入到學(xué)校教育和社會教育中，提升了公眾對非遺文化的認知和欣賞度。

在貴州烏江寨旅游度假區(qū)內(nèi)，位于貴州省遵義市播州區(qū)，遵義市區(qū)開車過去大概40分鐘左右因為活動很豐富，基本上整個景區(qū)就是一個非遺展示區(qū)，像是茶文化主題展區(qū)主要位于炎黃茶館前進茶館紅軍亭茶室和苗三娘茶室，手工技藝；現(xiàn)存淮揚菜經(jīng)典名菜名點 1300 余種，298 道菜點烹飪技術(shù)入選省級非遺名錄，為全國設(shè)區(qū)市最多淮安建成了全國最大的主題菜系博物館中國淮揚菜文化博物館，成立了淮揚菜文化產(chǎn)業(yè)工作委員會，組建了淮揚菜集團，每年安排專項資金用于淮揚菜。

集中展銷在廣場南入口兩側(cè)，圍繞“花主題”，挖掘花工藝，設(shè)置花主題文創(chuàng)產(chǎn)品及鮮花展銷區(qū)組織展示絹花瓷刻花木雕花絨花蛋雕花等民間非遺手工藝精品，再現(xiàn)花記憶非遺推廣利用非遺手工坊開展傳統(tǒng)花藝制作插花技藝。

淮安非物質(zhì)文化

民間手工技藝民間文學(xué)民間美術(shù)民間舞蹈民間樂器民間戲曲民間信仰以及項目傳承人簡介等內(nèi)容集中展示省級非遺項目“安福中秋燒塔”“安福表嫂茶”“安福火腿的制作技藝”“安福吃新節(jié)”“_云火把節(jié)”。

這里有深厚的文化底蘊淮揚菜始于春秋盛于明清，是新中國“開國第一宴”的基準(zhǔn)菜系淮安現(xiàn)存名菜名點1300余種，有298道入選省級非遺，為全國設(shè)區(qū)市最多這里有堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)千億級食品產(chǎn)業(yè)納入省“十四五”打造的13。

江蘇淮安非遺文化

1、此次由寶馬中國與中國科技館清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院聯(lián)合舉辦的非遺保護創(chuàng)新成果展正是推進非遺保護工作的典范案例” 有“味道”的非遺展，循環(huán)經(jīng)濟理念與“天人合一，道法自然”古今呼應(yīng) “中華文明歷來崇尚天人合一道法自然，追求人與自然。

2、美妙絕倫 巧奪天工 錦上添花 粉妝玉砌 別有洞天 泰山壓頂，陽春白雪，穩(wěn)如泰山，壽比南山。

3、在山東煙臺，毓璜頂廟會是每年的一大盛事活動，廟會現(xiàn)場每年都是人山人海的，現(xiàn)場氣氛也是熱鬧的，不少人還趁著下雨的，都會來到現(xiàn)場今年煙臺的這場省會活動，以其獨特的最全非遺展為新春最大的一抹亮色2019年毓璜頂。