這個(gè)中秋國慶假期，一場(chǎng)節(jié)慶攜手非遺的新生活方式在都江堰悄然展開：9月27日起，青城山花間堂·山澄清酒店展示了茶染、文記糕點(diǎn)、馬椅子等非遺項(xiàng)目；春山外精品湯屋度假酒店展示了洞青茶、皮影等非遺項(xiàng)目；9月29日、10月1日連續(xù)兩天在青城山景區(qū)、水文化廣場(chǎng)都有青城武術(shù)、茶藝等非遺展演……都江堰市圍繞非遺+現(xiàn)代生活，舉辦系列節(jié)慶文化活動(dòng)，為大眾帶來有趣有味的節(jié)慶體驗(yàn)，展現(xiàn)與傳遞傳統(tǒng)風(fēng)俗的文化溫度，讓全民共同參與，以新的姿態(tài)詮釋新的生活方式。

非遺是以傳承人為重要核心的活態(tài)傳承，只有讓非遺融入現(xiàn)代生活，成為人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，才能更好地實(shí)現(xiàn)保護(hù)與傳承。為此，記者選取了都江堰市有代表性的幾項(xiàng)非遺，與讀者一起去探究文化的傳承和發(fā)展，感受那些被歲月洗禮依然保持的責(zé)任和匠心。

馬椅子的人間煙火氣

一直以來，成都都有休閑之都的美譽(yù)，這其中，與人們喜歡坐茶館、一坐就是大半天的生活習(xí)性有關(guān)。成都人喝茶講究舒適、有味。一把竹靠椅，讓茶客想躺就躺想坐就坐，講個(gè)舒服。

在成都周邊，青城山馬椅子的名氣一直比較響亮。在青城山腳下，馬氏家族百年來一直在傳承傳統(tǒng)竹椅的制作工藝。2016年列入都江堰市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，因制作的竹椅扎實(shí)耐用美觀而備受推崇，便有了“馬椅子”美譽(yù)，后來也將這門手藝的傳承人稱為“馬椅子”。

第三代傳承人馬澤洪是位壯實(shí)的漢子，保持著手藝人的純樸和堅(jiān)韌，一把竹椅子必須經(jīng)過選竹、烤竹、曬竹、晾竹等諸多復(fù)雜的環(huán)節(jié)，而這些工序不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還特別地考究手藝，但更重要的是得有一份堅(jiān)守的心志。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平的提升，人們對(duì)竹椅的需求也在減少，竹制手藝人也越來越少。但馬澤洪說，馬椅子是父親交給他的使命，無論如何也要將這項(xiàng)技藝傳承下去。

馬椅子第四代傳人馬嬌與時(shí)俱進(jìn)，在傳承制作技藝的同時(shí)，主動(dòng)鏈接社會(huì)資源、利用網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大銷售。2021年，成都民建推動(dòng)青城山馬椅子保護(hù)傳承助力鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目落戶，經(jīng)過大半年規(guī)劃設(shè)計(jì)，一座大型竹制藝術(shù)空間拔地而起，建筑師將竹的勁挺之美運(yùn)用到極致，不對(duì)稱且傾斜的長(zhǎng)長(zhǎng)屋面，被以竹桿建構(gòu)的三角形豐富起來，陽光灑進(jìn)通透的室內(nèi)，形成斑駁的光影效果，仿佛中國水墨畫的竹林寫意。

隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的人慕名而來，但作為傳統(tǒng)手工藝、非物質(zhì)文化的馬椅子制作依然保持著傳統(tǒng)的制作方式，用火燒、烤、燎，在煙火氣中，馬椅子傳遞著手工的溫度。如今，馬椅子進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)酒店，在教會(huì)人們手工編織的同時(shí)，也在傳遞著手藝人堅(jiān)持堅(jiān)韌的態(tài)度。隨著工藝的不斷改進(jìn)，馬椅子還生產(chǎn)出了可欣賞、可把玩的多款小件手工藝品，式樣小巧精美。

文記糕點(diǎn)留住舌尖記憶

一座城市一定有屬于它自己獨(dú)特的味道，而在都江堰南橋邊，岷江水翻卷的浪花帶來的清新味道是文記糕點(diǎn)第四代傳承人文斌魂?duì)繅?mèng)縈的，他將這味道揉進(jìn)糯稻、綠豆、花生、胡麻、玫瑰等，再經(jīng)調(diào)配制作，就有了核桃糕、綠豆糕、鮮花餅、米花糖、花生占等幾十種類型豐富、口感細(xì)膩的糕點(diǎn)味道，這個(gè)假日，當(dāng)你啜一口清茶，再品一口糕點(diǎn)，那些或甜或咸的味覺，一定會(huì)讓你的這個(gè)假日豐富有味。

文記糕點(diǎn)歷史悠久，其技藝可追溯近兩百年，文斌是文記糕點(diǎn)第四代傳承人，從清朝中葉灌縣南橋外的金果鋪，到上世紀(jì)80年代文斌開了自家的糕點(diǎn)作坊文記糕點(diǎn)，那味道還是從前的老味道。如今年過六旬的文斌，做了大半輩子手藝匠人，在傳承過程中，他也在不斷探索改良配方，如今，他制作的糕點(diǎn)不僅滿足了人們的味覺，更是留住了情感記憶。

看文斌現(xiàn)場(chǎng)制作糕點(diǎn)，他左右手交替揉搓米粉，身子左右擺動(dòng)，仿佛是在跳一曲優(yōu)美的舞蹈。制作核桃糕時(shí)，他首先取精制糯米粉揉搓，雙手打開，左右交替，似揉搓又似撫摸。文斌說，食材也有調(diào)性，這道工序，是為了把糯米粉的性子給搓得柔軟。食材在每個(gè)季節(jié)、每個(gè)時(shí)令的調(diào)性都不一樣，特別是夏天和冬天反差極大。這或許是文斌和食材之間的秘密吧，他們互相傳遞情感，彼此依戀。最妙的要數(shù)文斌制作綠豆糕了。一堆揉好的綠豆粉裝入模具中，模具是一塊年深日久的木塊，其上被鑿出一個(gè)個(gè)小方塊，最下面雕刻有花紋。裝置的時(shí)候，手指一撮，粉末適量剛好，用手掌按壓讓其貼實(shí)。而后他左手端模具，右手持棍子，在模具頭尾各敲一下，“啪”一聲將模具倒扣在案板上，再用棍子敲打中段兩下，綠豆糕應(yīng)聲脫落，揭開模具，一個(gè)個(gè)印花綠豆糕整齊排列。整套動(dòng)作一氣呵成、自然流暢，如行云流水。這套帶有表演興致的制作方式，讓人大飽眼福，臨走時(shí)總要買些糕點(diǎn)，仿佛才對(duì)得起手藝人的賣力演出。

文記糕點(diǎn)傳承到第五代傳人文祥手里的時(shí)候，這位有思想、有干勁的小伙如今將店鋪開到成都周邊，在成都的街頭走一走，都能聞香而至。擇一事終一生，專注于純粹的技藝，追求精神上的豐盈充實(shí)。文記百年傳承的不僅是古法技藝，更是漫長(zhǎng)歲月逝去還依然堅(jiān)守?zé)釔鄣哪且环莩跣摹?/p>

青城武術(shù)蘊(yùn)含藝與德

假期第一天，在都江堰市水文化廣場(chǎng)舉行的煙火成都·月滿中秋、“藝”心向黨“都”愛祖國快閃活動(dòng)，國家級(jí)非遺青城武術(shù)都江堰市級(jí)傳承人王堯帶著武館表演隊(duì)參加青城武術(shù)非遺展演。現(xiàn)場(chǎng)，小學(xué)員們馬步扎得穩(wěn)當(dāng)，出拳虎虎生風(fēng)，一招一式收放自如、干脆利落。現(xiàn)場(chǎng)展演，贏得了市民和游客的掌聲和喝彩。

武術(shù)是怎樣煉成的？王堯內(nèi)斂而誠懇地回答，修練武術(shù)的過程和鋼鐵煉成的過程一樣，都要經(jīng)過千錘百煉。剛過而立之年的他，生長(zhǎng)于青城山腳下，自幼就有俠客夢(mèng)，大學(xué)體育教育專業(yè)專修武術(shù)，2013年拜師劉綏濱，立下畢生傳承弘揚(yáng)青城武術(shù)的遠(yuǎn)大志向。多年來，王堯每天習(xí)練套路和基本功，刀槍劍戟都不在話下，現(xiàn)場(chǎng)看他舉二三十斤的石鎖，左甩、右出、高舉，如探囊取物；一根普通的棍子，在他手里揮灑自如，呼嘯生風(fēng)；舞起劍來，左右騰挪再用力飛刺，動(dòng)作瀟灑且力道十足。為此，人送“追風(fēng)少年”的雅號(hào)。

為傳承保護(hù)非遺青城武術(shù)，這些年，王堯建傳習(xí)基地、開辦書屋，為青少年創(chuàng)編健身拳，推廣青城武術(shù)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)，建青城武術(shù)體驗(yàn)民宿，探索文化和旅游深度融合發(fā)展路徑……他的努力和付出被認(rèn)可、被看見，今年成都大運(yùn)會(huì)上，王堯作為青城武術(shù)傳承人入駐大運(yùn)村，教授來自世界各地的運(yùn)動(dòng)員體驗(yàn)青城武術(shù)。近日，全國新時(shí)代百姓學(xué)習(xí)之星和終身學(xué)習(xí)品牌項(xiàng)目名單公布，王堯也位列其中。

在王堯看來，再厲害的功夫技藝都比不上高尚的武德。王堯?qū)Φ茏觽冇袊?yán)格的要求，學(xué)拳要先學(xué)做人，“未曾學(xué)藝先學(xué)禮、未曾習(xí)武先習(xí)德”“拳以德立、無德無拳”。所以練武之余，他也會(huì)沉下心來閱讀作畫，以修養(yǎng)身心。

一聲師父，代表著傳承有序；兩廂抱拳禮，江湖禮節(jié)在，武術(shù)精魂猶在。青城武術(shù)作為國家級(jí)非遺，傳承發(fā)展有序，讓更多心懷武術(shù)的人，都會(huì)有夢(mèng)上青城、探本上青城。

主管 | 中共都江堰市委宣傳部

主辦|都江堰市融媒體中心

主編|趙龍魁