“豫見非遺 味你而來”河南非遺美食打卡賽美食店鋪前20強榜單揭曉，速來圍觀！
由河南省非物質文化遺產保護和智慧化中心主辦的“豫見非遺 味你而來”河南非遺美食打卡賽自6月7日正式啟動以來，便受到社會廣泛關注。眾多熱愛非遺、熱愛美食的群眾紛紛參與，通過線上瀏覽分享、線下打卡品嘗等方式，共同參與這場舌尖上的非遺美食派對。
本次活動集納省內17個地市超160個餐飲類非遺項目，聯動180余家非遺美食店鋪，為大家提供了一場味覺與文化的雙重享受。那么在諸多各具特色的非遺美食店鋪中，哪些最受人們關注和喜愛呢？讓我們一起來看看吧！
(截至6月20日前二十名榜單)
這些非遺美食店鋪或在城市的繁華中，或在小鎮的靜謐里，都始終堅守著古老的技藝，將傳統美食傳承至今。他們是時間的見證者，每一道菜品都蘊含著歷史的記憶。下面這份小編精心整理的美食打卡清單記得收藏！“知食分子們”千萬別錯過～
01 張中海道口燒雞
道口燒雞，始于清順治十八年(1661年)，相傳為御廚傳方，清宮貢品，是中華四大名雞之一。張中海道口燒雞系列產品選用健康優良活雞，經十多道工序，佐以十幾味香辛料，輔以秘制老湯精心制作而成，其成品色澤鮮艷、形如元寶、熟爛離骨、咸淡適口。
02 百年白記
作為開封市地方傳統小吃，白記花生糕是名師白金福解放初期開始研制生產的糕點，其以花生為原料制作，食之口味滑脆，酥香松甜，令人回味無窮。
03 明何記涮牛肚
作為洛陽傳統知名小吃，涮牛肚起源于二百多年前，如今已成為地攤夜市中最受洛陽人喜愛的小吃之一。明何記刷牛肚在傳承的過程中不斷革新，精心挑選優質牛肚，以古法煮制技藝及獨家配料制作而成，形成柔韌彈脆的獨特口感。
04 興友牛肉
興友牛肉使用近20多種優質香辛料，經多種工序制作而成，牛肉整體肉嫰而不柴、肉香味美、色澤油亮、味道悠長。
05 曹馬芝麻糖
曹馬芝麻糖制作技藝發源于安陽市洹河北岸的安陽縣崔家橋鄉曹馬村，有酥糖、灌糖兩大品類。尤其以灌糖為主，即將花生、瓜子、核桃仁等干果灌入芝麻糖中空的孔洞中。原料多選用上乘精選小米和麥芽，經純手工揉制發酵制作而成，產品香甜可口，略帶糧食的天然氣味和焦糖香氣。
想了解更多河南非遺美食店鋪的相關信息，敬請關注“河南非遺”公眾號，點擊下方菜單“遺產日”，點擊“美食打卡賽”即可進入活動頁面。
活動期間，在河南非遺美食打卡賽活動頁面，參與美食打卡積分賽趣味互動，通過以下任一方式即可累計積分：
1、線上活動頁面轉發+5；
2、線上瀏覽美食店鋪頁面+1。
注：美食打卡積分賽6月21日24點積分累計排行截止，最終進入積分排行榜前100名的用戶，均可獲得價值88元的張老熗河南私房熗鍋燴面一提！
(禮品展示)
人生苦短，不要忘記“即食行樂”。小編溫馨提示：距離“豫見非遺 味你而來”河南非遺美食打卡賽活動結束僅剩1天，快快上線開啟你的打卡體驗之旅吧！
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