并開(kāi)始試運(yùn)營(yíng),市民游客在那里能“一站式”品嘗多種潮汕地道的傳統(tǒng)美味這兩天,攜親帶友前往“非遺集聚區(qū)”品嘗美食的市民游。
令人饞嘴的潮州非遺美食,看看潮汕美食非遺你都吃過(guò)哪幾樣潮汕美食非遺? 潮州老藥桔采用生長(zhǎng)于潮州地區(qū)的金桔果為原料,經(jīng)過(guò)蜜餞制作而成的一種具養(yǎng)生藥。
潮州大新溪村咸牛奶 潮汕人在早上喜歡喝稀粥,一碗熱氣騰騰的粥,埋入幾顆鮮牛奶,一瞬間便柔軟如綿,食之余味無(wú)窮潮式鹵水 潮州鹵水在廚界中的江湖地位以及受關(guān)注程度都是無(wú)可替代的潮式的鹵味加入了很多材料與五香配料熬制而成,使得鹵味不僅帶有藥材的香氣潮州樸枳粿 樸枳粿是潮汕的壹種民俗食品,壹般是清明節(jié)前后,潮汕地區(qū)的人都會(huì)弄這種東西來(lái)吃 用的材料是樸枳樹(shù)的葉子,把樸枳嫩葉采摘下來(lái)。
鳳凰浮豆干 這款美食來(lái)自潮州的鳳凰山,至今也有幾百年的歷史了與壹般的豆干不同,鳳凰浮豆干的吃法特別,并帶有一股清爽的感覺(jué)潮州翻沙芋 由白芋頭豬油白糖蔥粒豆仁末黃豆粉等原料制成,具有皮脆肉香,秋冬甜食等特點(diǎn)潮州蠔烙 蠔烙這款傳統(tǒng)潮州小食,歷史十分悠久,在清代末年,潮州城鎮(zhèn)各地,制作蠔烙的小食攤已經(jīng)十分普遍其煎制的蠔烙,具有特別鮮美的蠔香味。
在中國(guó),有一個(gè)非常獨(dú)特的族群潮汕人,潮汕雖處東南一隅,卻“潮商譽(yù)滿全球“而舉國(guó)皆知不僅如此,潮汕的美食也是享譽(yù)世。
蠔烙等一道道非遺美食市民帶著小朋友潮汕美食非遺我吃了面,吃丸子,吃肉,好吃讓潮汕美食非遺他們知道潮汕有多少美食,分享給小朋友了解,一站式。
你們的“愛(ài)豆”為汕頭美食和非遺文化“帶鹽”啦,小本本記下來(lái)!來(lái)自汕頭會(huì)場(chǎng)嘉賓們的新春祝福已經(jīng)打包好了,請(qǐng)注意查收哦~ 汕。
打造具有潮汕文化底蘊(yùn)和地域特色的汕頭非遺美食品牌,4月29日5月1日將舉辦2023年汕頭市美食文化活動(dòng),活動(dòng)地點(diǎn)包括汕頭市鎮(zhèn)。
端午節(jié)吃粽子,是節(jié)日習(xí)俗之一,今天要給大家介紹一個(gè)來(lái)自桓臺(tái)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的粽子,這家粽子的制作沒(méi)有很多花樣,老板主打的就是一個(gè)實(shí)惠且美味。在桓臺(tái)云濤社區(qū)的小巷子里,有一家不起眼的小店,這家店制作的是桓臺(tái)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特色粽子,胖姐粽子。
圖說(shuō):首屆思南美食嘉年華現(xiàn)場(chǎng) 來(lái)源/采訪對(duì)象提供(下同)58家國(guó)內(nèi)外美食展商齊聚,帶來(lái)世界美食;30場(chǎng)演出連番上演
粵語(yǔ)講古、粵語(yǔ)相聲和潘高壽傳統(tǒng)中藥文化的代表性傳承人,分別為大家?guī)?lái)2場(chǎng)非遺故事會(huì)和1場(chǎng)養(yǎng)生講座,和廣大市民“云端”共度佳節(jié)。聆聽(tīng)完嶺南非遺故事,節(jié)慶“嘆”非遺直播間又帶大家結(jié)緣“潘高壽”,走進(jìn)不一樣的嶺南傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化世界。
據(jù)悉,目前潮博館的布展工作正有序推進(jìn),計(jì)劃近期建設(shè)完工并投入使用。未來(lái),汕頭文化館將依托潮汕非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示館,開(kāi)展更多豐富多彩的傳統(tǒng)優(yōu)秀非遺展示活動(dòng),為市民提供高質(zhì)量、多樣化的文化服務(wù),進(jìn)一步營(yíng)造一個(gè)保護(hù)非遺、傳承非遺的良好氛圍。
活動(dòng)不僅吸引了不少本地市民,還招徠了黃岡、黃石等周邊游客前來(lái)悅品美食、樂(lè)享生活?!跋M@一系列活動(dòng)能進(jìn)一步傳播武昌魚(yú)文化,形成健康的經(jīng)營(yíng)性業(yè)態(tài),同時(shí)進(jìn)一步推動(dòng)鄂州的文化旅游發(fā)展,把樊口武昌魚(yú)公園打造成為鄂州的一張叫得響能發(fā)光的城市軟名片。”