廣東省的小鳳餅 小鳳餅是廣式糕點之一國家非遺食品，廣州本地人稱之為雞仔餅對于這道美食可是開始于清代咸豐年間，它是用面團混合豬油以及干果餡料考證而成的外表非常的松脆，餡料肥軟，具備了香甜咸等多種滋味兒，是廣州人最。

五牛羊肉泡饃 陜西省的牛羊肉泡饃是絕不可錯過的美食，從先秦祭拜的牛肉羹逐漸，奠定西安比較愛吃牛羊肉的前提當地同盛祥以牛肉莫更為知名，肉爛湯濃，香氣四溢，變成非遺美食之一六天福號醬肘子 北京的天福號成立時間。

朝鮮族泡菜集合“辣咸甜酸”的開胃菜 在我國朝鮮族傳統飲食中，泡菜是最有代表性的食品之一其制作技藝被列為我國國家級非遺項目朝鮮族泡菜從廣義上講，包括泡菜小咸菜醬腌咸菜，其中最常見的是以白菜為主。

西湖醋魚是非遺美食代表作，也是各飯店點擊率很高的菜，“西湖醋魚何處美獨數杭州樓外樓”，樓外樓每天要賣出幾百條西湖醋魚西湖醋魚口感鮮嫩有點酸有點甜還能吃出蟹的味道，我也特別愛吃，除了在飯店吃我還經常買魚回來。

柳州螺螄粉被列入第五批國家級非遺，收獲了眾多粉絲，人稱“天下第一粉”因其酸辣爽鮮燙的獨特風味而走向了全世界一碗螺螄粉里邊有軟韌爽口的米粉，酸爽鮮脆的酸筍，還有酥脆鮮香的腐竹等食材3北京烤鴨。

1999年蘭州牛肉拉面被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為“中華第一面”油條 油條是我國傳統的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜油條的歷史非常悠久我國古代的油條叫作“寒具”唐朝。

柳州螺螄粉河南胡辣湯沙縣小吃入選了國家非物質文化遺產名單柳州螺螄粉 螺螄粉是廣西柳州的著名原創米粉小吃軟韌爽口的米粉，配上酸筍花生腐竹蘿卜干等輔料，再淋上鮮美的螺螄湯，成為很多人的最愛河南胡辣湯 河南。

梅州的客家擂茶，民間糖人，潮式月餅，靖江湯包，肉夾饃，重慶雞公煲，沙縣小吃，四川麻辣燙，以及云南過橋米線。

過年品美食北京烤鴨屬于國家級非物質文化遺產是各族人民世代相承與生活密切相關的各種傳統文化表現形式和文化空間非物質文化遺產既是歷史發展的見證，又是珍貴的具有重要價值的文化資源北京烤鴨是名揚世界的的北京著名。

是的，6月10日上午，國務院新聞辦公室就第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄有關情況舉行吹風會，記者從吹風會上獲悉，第五批國家級非遺代表性項目名錄共計185項，其中沙縣小吃柳州螺螄粉等一批服務民生惠及百姓的。

肉夾饃的口感豐富，酥脆的餅皮和多汁的肉清爽的冷菜一起吃，令人難以忘懷2 鍋盔 鍋盔是陜西傳統的小吃之一，來源于戰國時期的戰爭時期，是士兵的食品鍋盔用小麥粉混合水酵母發酵再將發好的面團搟成薄片，放在。

在去往欒川老君山的高速公路上，看到了這則“槲包”廣告當時誤以為“槲包”是中藥進補之類的東西，后來看到下面有幾個小字非遺美食按我對“非遺美食”的理解，槲包應該是一種食物，已經入選了國家或地方傳統飲食中的非。

拿不走的中國非遺一一年糕年糕，探源對自身文明之源的認知逐步清晰，才能化為每個人內心更深層更持久的力量，這樣的自信才能坦然面對國家非遺食品他人事事要爭的不安全感年糕由稻米制作，年糕悠久的歷史，必然與更為悠久的稻作。

列為“非物質文化遺產”的涼茶品牌 企業名稱 品牌 廣州養和醫藥科技有限公司廣州養和堂鄧老涼茶有限公司 鄧老 廣州王老吉藥業股份有限公司王老吉 廣東加多寶飲料食品有限公司 王老吉 廣州香雪制藥股份有限公司上清飲 廣東健生堂保健。

貴州重慶四川江西湖南福建湖北廣東廣西陜西等省市都有，又以河南潢川江西九江福建武夷山地區最為盛行，其中又以廣西梧州的做法最為特別安徽南部也有，主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嘗。

是可以的如下國務院批準公布了第二批國家級非物質文化遺產名錄，共計510項，其中有30項為餐飲類項目繼2006年有8項傳統飲食制作技藝入選首批國家級“非遺”名錄以后，第二批入選的有包括酒茶醬菜面點禽肉類等30項。