北京火了上百年的非遺美食，12元1兩當地老人常來，年輕人吃不下
褡褳火燒是一種傳統名小吃，有一百多年的歷史了，雖然并不是特別的悠久，但是作為非遺美食，普及度和知名度很高，在哪里都很容易吃到。其實說它是一種餡餅也沒錯，就是面皮里包著餡兒的煎餅，不過形狀和做法都類似褡褳，因此得名。 老北京人對吃是很講究的，又很細致，光是面和餡
原創 泉州非遺美食浮粿，老母親正宗做法，個頭大料超足，吃起來最地道
原標題：泉州非遺美食浮粿，老母親正宗做法，個頭大料超足，吃起來最地道 泉港（隸屬于福建泉州）很多人對它很陌生，但是提到惠安女，大家都不陌生，在祖國70周年慶典上，惠安女就是代表福建特色之一，而泉港這座小城，在2000年以前也曾經屬于惠安縣，當地人也是秉承著惠安
酥脆濃香“黃金馓”，非遺美食萬里傳
山東省菏澤市單縣有一種傳統非遺美食——馓子，別稱“寒具”“食馓”等。2021年，源于該縣黃崗鎮的“黃崗馓子”被納入菏澤非遺代表性項目。如今，“黃崗馓子”的招牌在單縣隨處可見。 馓子采用純棉籽油和優質小麥精粉為原料，經過十道工序精心加工制作而成。每天下午3點作坊
尋味中國年 “非遺過大年?鄉約九斗碗”成都市新春文化活動在溫江區舉辦
封面新聞記者 楊瀾 1月8日，“非遺過大年?鄉約九斗碗”成都市新春文化活動在溫江區幸福田園景區舉行。活動以“尋味中國年”為主題，旨在弘揚優秀傳統文化，營造溫馨祥和的節日氣氛，向廣大非遺傳承人和社區居民送去新年的美好祝福。非遺傳承人、非遺企業、經銷商代表及社區民
瀘州瀘縣：月母雞湯迎新春 非遺美食受青睞
本文轉自：人民網-四川頻道 熬制雞湯，是瀘州市瀘縣迎接新年的傳統習俗，一家人熱熱鬧鬧地喝一碗雞湯，暖胃又暖心。怎樣燉一鍋讓人滿意的雞湯？不同的廚師有不同的秘訣。“取最簡單的食材，用最原始的方法，做最純粹的雞湯”，是瀘縣觀音場月母雞湯非遺傳承人的理念。 小年已至
廣西首屆非遺美食生活季暨非遺電商年貨節開幕
本文轉自：人民網-廣西頻道 啟動儀式現場。廣西文化和旅游創新發展中心供圖 人民網南寧12月31日電 （記者朱曉玲）12月30日，由廣西文化和旅游廳主辦的“壯美廣西 那里享味”2022廣西首屆非遺美食生活季暨非遺電商年貨節在南寧市五象湖公園開幕。 此次活動將持
螺螄粉、桂林米粉、油茶、龜苓膏……廣西這些美食都是國家級非遺項目了
6月10日，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄共185項。其中，廣西共有18個項目確定入選，多方位展現了廣西獨具特色的風俗民情、歷史文化。 廣西北海市北海貝雕。 此前，按照文化和旅游部關于申報第五批國家級非遺項目的要求，自治區文化和旅游廳積極組
螺螄粉“鮮爽”的關鍵 廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎
孫女正在和劉榮喜一起煮螺。劉俊聰攝 中新網柳州10月19日電題：螺螄粉“鮮爽”的關鍵廣西稻田里的“非遺美食”令人垂涎 作者劉俊聰 大大小小的田螺和石螺，在豬骨熬制的高湯中翻滾，再搭配上香菜、酸筍、羅漢果等十余種輔料，即便相隔甚遠，其獨特鮮香的味道依然能直鉆鼻腔
“十大名菜”出爐，三水白坭第四屆西江非遺美食文化節開幕
原標題：“十大名菜”出爐，三水白坭第四屆西江非遺美食文化節開幕 “來白坭，沒白來！”12月30日，在三水區白坭鎮落實“百縣千鎮萬村高質量發展工程”暨第四屆西江非遺美食文化節上，白坭“十大網紅打卡點”“十大特色手信”“十大名菜”正式出爐，成為白坭鎮的文旅新名片，
永嘉縣首屆新春年貨節熱鬧開幕 非遺文化與楠溪美食齊聚一堂
聚焦“年貨、年禮、年味”，擴內需、促消費，非遺文化與楠溪美食齊聚一堂，吸引了不少市民群眾前往“趕集”。今天天上午，永嘉縣首屆新春年貨節在縣城文化廣場熱鬧開幕。 在喜慶、熱鬧的舞龍燈民俗表演中，新春年貨節拉開了帷幕，造型各異的魚燈也跟隨著表演者的
